レッスンでは
調理技術や知識を完璧に覚えてもらう！！！
ということではなく
料理を通して子ども達を笑顔にすることが
一番の目的です
が、
気づいたら
調理技術が身についてる！
ってことも事実です
「このシェフ
トマトの切り方バッチリやね」
先週、娘とテレビを見ていたら
いきなりプロの料理人の包丁の使い方を
ジャッジし始めた娘。
え！？
って一緒にテレビをみたら
こんな風に切ってました。
（NHK「旅するイタリア語」より）
そうなんです、
青空キッチンのレッスンでは
ミニトマトのような小さくてコロコロするものを切るときは
指をトンネルにして
指のあいだにに包丁を入れるようにして
切ってます！
（とっても上手！！！）
テレビに出てたシェフも同じ切り方で
娘のチェックによると
ケガをしないように
ちゃんと包丁が使えてて
素晴らしい！
とのこと。
（もはや先輩気取りだった笑）
（トマトがてんこ盛り！）
おちゃらけして
ふざけることも多いけれど
（我が子は）
楽しく調理技術が身についていることは
先生としても
保護者としてもうれしい
「料理がうまくなってほしい！」
と思うママ！
「ちゃんと覚えなさい！」
って言うよりも
楽しくレッスンしていけば
しぜんにお料理上手になっちゃいますよ！
それが
青空キッチンの魅力です
☞体験レッスンについて
※ちなみに、青空キッチンの先生も
月１回、レッスンの勉強会（オンライン）にて
どんどんスキルアップしてます
けいこ先生より
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