野菜の摂取量を増やすことを目的とした「ぱぱっと野菜コンテスト」にて
最優秀賞を頂きました。
（大分合同新聞様9/3夕刊より）
※ネットでも見れます
15分というあっという間の時間だったけど、
誰でも簡単にパパっと美味しくのレシピだったので
調理もすぐに終わり、
野菜達が蒸し終わるのを静かに待っていました☺
調理後は、
メニューについてのプレゼン。
スーパーやコンビニの大手企業さん達が揃った審査員の皆さんの前では
ちょっと緊張して声が震えました💦
でも学生時代の部活を思い出しながら
大きな声を出すように意識しました。
今のママは忙しいと思います。
仕事から帰ってきてから
保育園幼稚園のお迎えが終わってから、
小学校から子どもが帰ってきてから・・・
それぞれ夕飯を迎えるまでの時間が特にバタバタ！
キッチンに立ってる間も
小さな子どもに近くで泣きつかれているかもしれない
遊んでよ！って遠くから言われているかもしれない
キッチンの向こうでお茶がこぼれて大変なことになってるかもしれない
ほかにも想像できることはたくさん、
そうなると余裕がなくなるのなんて
当たり前！
だったらいっそのこと、
短時間で作れるのはもちろんで
なんなら子ども達を巻き込んで
ちゃっかりお手伝いしてもらいながら
みんなで楽しく「いただきます」が言えるようにしたい！
そんな想いを込めたレシピです。
食事に大切なのは
やっぱりみんなが笑顔で食卓を囲めること。
楽しい雰囲気で食べた野菜は
子どもの好き！に繋がっていくはずです。
忙しいママの救世主に
このレシピがなれば嬉しいな！
と思っています。
ありがとうございました！
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野菜大好きけいこ先生より